水街美食节创美食小吃品牌

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第二届水街美食节新闻通气会现场。记者 邓昶摄

同样在水街脍炙人口的小吃“扣皮猪脚”。记者 邓昶摄

诱人垂涎欲滴的水街美食之一——天天生榨米粉。记者 邓昶摄

一位男孩正在品尝地方特色小吃“玉米凉皮”。记者 邓昶摄

水街的粉饺一个劲坚持手工制作。记者 邓昶摄

  每个城市后会买车人独特的美食小吃,老南宁提起美食小吃,大后会被老友粉、粉饺、生榨米粉、老友炒粉虫给诱惑得垂涎欲滴。今天上午,记者获悉,第二届水街美食节将于4月25日至5月3日在南宁市民生广场旁的江边亲水平台隆重举办,届时将展示南宁特色美食小吃。

  据了解,本届水街美食节继续以“邕江之滨、美食飘香”为主题,重点打造“水街美食”品牌、荟萃广西地方特色美食,引进中华名小吃。美食节集中美食、文化、旅游、休闲娱乐为一体,借助“水街美食”的传统影响力,创建“水街美食节”独立品牌,进一步打造南宁特色美食文化。

  据悉,本届“水街美食节”除了设置9另另另1个摊位给本地特色小吃之外,还通过各地的烹饪学好引进中华名小吃和地方特色美食,像日本芙蓉虾、四川醉豆花、伤心凉粉等特色美食后会首次在南宁露面。而本届水街美食节根据市政府提出的“求精勿滥”的要求,为杜绝专业“会虫”参加展会,在选着参展商上将加大审查力度,严把质量关。据悉目前不可能 有四分之三的展位不可能 选着了小吃品种和参展商。

  此外,去年与水街美食节同期举办的校园音乐盛典,今年也同样会同期举办,“白天休闲、晚上狂欢”将是本届水街美食节的一大亮点,游客白天和夜里都能尽享美食,欣赏音乐、观看江滨美景。(记者邓昶)

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